Febrero es un mes que nos llena de orgullo, pues cada día 5 celebramos un aniversario más del comienzo de esta travesía llamada Mediterráneo- Havana. Fue por el año 2013 cuando el sueño se hizo realidad, nacía un espacio para ofrecer la comida mediterránea sustentada con productos naturales y de origen local. La génesis de […]
Tres ingredientes se necesitan: leche, cuajo y sal. Pocos componentes que derivan en las más deliciosas sensaciones; y aunque en el mundo existen más de 2 mil tipos de quesos de diferentes formas, color y sabores, Slow Cheese 2019 dejó claro que lo natural es posible. Durante los días 20 y 23 de septiembre, la […]
El Restaurante Mediterráneo Havana te invita a su nuevo concurso. ¡¡Participa, habrá premios especiales!!
Segunda jornada del IX Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet: aprendizajes y experiencias se consolidan, se comparten en pleno. Sí, se habla de gastronomía, pero no desde la mera apreciación o ligereza, sino desde los fundamentos que pueden hacer de esta industria, de este hecho cultural, un acto verdaderamente sólido e inclusivo, a lo largo y […]
